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Sociedade
2018-05-16

Produtores de vaca maronesa querem um novo "futuro" para a raça

Um grupo de produtores de raça maronesa está a tentar rentabilizar esta espécie, característica do interior norte, através do projeto “Terra Maronesa”. A ideia consiste na valorização da carne de Denominação de Origem Protegida,DOP preservando práticas ancestrais dando um toque de inovação. O projeto foi apresentado na aldeia de Alvadia, em Ribeira de Pena e visa também a valorização da vertente ambiental, cultural e turística.