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Sociedade
2020-02-12

MONTALEGRE: De leite de vaca barrosã, assim se faz a manteiga artesanal

Madalena João e Rosa Pereira são responsáveis por manterem viva a tradição da produção de manteiga caseira, feita à base de leite de vaca barrosã. Na vila de Salto, em Montalegre são poucas as senhoras que se dedicam ao fabrico desta arte.

Jornalista: Sara Esteves

Imagem: David Teixeira