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07-01-2020
Sociedade

XXII Feira Gastronómica do Porco de Boticas com duas novidades

XXII Feira Gastronómica do Porco de Boticas com duas novidades

A edição de 2020 conta com mais um dia de evento e aumento do espaço exterior da feira, anunciou Fernando Queiroga, Presidente da Câmara Municipal de Boticas, na última segunda-feira, em conferência de imprensa de apresentação do evento, que decorreu no Hotel Rio Beça.

A XXII Feira Gastronómica do Porco de Boticas abre portas na próxima quinta-feira, dia 9 de janeiro. O maior evento do concelho apresenta-se este ano com duas novidades. A feira terá mais um dia “para dar mais rentabilidade à restauração” e porque “entendemos dilatar o evento no tempo, devido à grande concentração de pessoas no fim-de-semana”, referiu Fernando Queiroga, presidente da câmara municipal de Boticas.

Nesta edição, a autarquia aumentou o espaço da feira no exterior com a “colocação de outros pavilhões, fruto do aumento de novos produtos transformados como as compotas, os licores, os chás, e peticos, como é o caso do hambúrguer de carne barrosã”.

A feira realiza-se de 9 a 12 de janeiro, no Pavilhão Multiusos, um espaço que se tem vindo a constatar pequeno perante o elevado número de pessoas que visitam o evento. São esperados mais de 70 mil visitantes oriundos de várias regiões do país e da vizinha Espanha, pela proximidade geográfica.

“Pela experiência que temos e pela quantidade de animais marcados contamos com cerca de 40 toneladas de fumeiro que irá gerar um volume de negócios a rondar o meio milhão de euros”.

A Feira Gastronómica do Porco  contará com mais de 30 stands de venda de outros produtos alimentares e artesanato. O evento é o “grande cartaz do concelho e queremos promover os nossos produtos endógenos, os nossos agricultores e a nossa agricultura” num território rural declarado como Património Agrícola Mundial.

Todos os produtores de fumeiro presentes no evento são dos concelhos de Boticas e Montalegre. O fabrico dos enchidos e das carnes obedecem a critérios rigorosos e a controlo de qualidade, acompanhado pelos serviços médicos veterinários municipais que “ fazem visitas aos produtores para verificação da alimentação dos animais, acompanhamento na elaboração do fumeiro e análise das condições de secagem dos produtos”.

Além da componente gastronómica e de comercialização de produtos endógenos, o evento conta com animação, através de espetáculos de música tradicional e as famosas Chegas de Bois, um tradição secular.

No certame estarão presentes duas viaturas para divulgar a Rampa de Boticas, uma prova que integrará este ano o Campeonato Europeu de Montanha.

A Feira Gastronómica do Porco é organizada pelo Município de Boticas em parceria com a empresa EHATB, Empreendimentos Hidroelétricos do Alto Tâmega e Barroso.

 

Programa XXII Feira Gastronómica do Porco

 

Dia 9- Quinta-feira

16.30h  > Sessão Solene/ Abertura da Feira

18.00h  > Ronda das Tasquinhas

19.00h  > Animação “Luís Pedreira” (21h às 23h)

24.00h  > Encerramento

 

Dia 10- Sexta-feira

10.00h  > Abertura da Feira

12.30h  > Almoço nas Tasquinhas

14.30h  > Animação para a comunidade Escolar

18.00h  > Ronda das Tasquinhas

19.00h  > Animação “Os Lordes” (19h às 23h)

24.00h  > Encerramento

 

Dia 11- Sábado

10.00h  > Abertura da Feira

10.20h  > Bênção do Pau de Lodo – Loas ao Fumeiro do Barroso

10.30h  > Animação “Grupo Tradicional de Ventuzelos”(10:30h às 13:30h)

12.00h  > Almoço nas Tasquinhas

14.00h  > Animação “Os Amigos do Borguinha” (14:30h às 19h)

15.00h  > Animação “Ás da Concertina e  Alunos” (15:00h às 16.00h)                           

15.10h  > Chega de Bois

17.00h  > Concurso de Melhor Chouriça e Salpicão

18.30h  > Entrega de Prémios do Concurso de Melhor Chouriça e Salpicão

19.00h  > Animação “Os Amigos da Sobreposta”(19h às 23h)

24.00h  > Encerramento

 

Dia 12- Domingo

10.00h  > Abertura da Feira

10.30h  > Animação “Banda da Malta” (10:30h às 13.30h)                           

12.30h  > Almoço nas Tasquinhas

14.00h  > Somos Portugal TVI

15.00h  > Chega de Bois

15.30h  > Alunos da Escola de Música e Ballet Mozart

17.30h  > Entrega de Diplomas de Participação

18.00h  > Ronda das Tasquinhas

22.00h  > Encerramento da Feira

Fonte: Redação

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