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03-11-2015
Sociedade

Vila Pouca de Aguiar é o “Reino Maravilhoso” dos Cogumelos nos dias 7 e 8 de novembro

Vila Pouca de Aguiar é o “Reino Maravilhoso” dos Cogumelos nos dias 7 e 8 de novembro

Concelho aguiarense recebe, no próximo fim de semana, a XIV Mostra Gastronómica com o cogumelo como o produto rei. 

A Míscarada é um prato gastronómico também conhecido por Refogado de Cogumelos, promovido pelo Município de Vila Pouca de Aguiar e que poderá ser devidamente apreciado na 14ª Mostra Gastronómica que se realiza nos próximos dias 7 e 8 de novembro. 
Sublinhe-se que durante estes dias o Turismo do Porto e Norte de Portugal concentra a atividade “Fins de semana gastronómicos” em Vila Pouca de Aguiar, com a promoção de um prato gastronómico e uma sobremesa, precisamente a míscarada e o pudim de castanha.
O presidente da Câmara, Alberto Machado considera que – devidamente certificados – os cogumelos guisados, de grande e diversa qualidade, são a iguaria especial de um certame que privilegia os produtos locais com realce para os cogumelos, o cabrito e as castanhas. 
Míscaro, tortulho, sanchas, frades ou cantarelos são alguns dos cogumelos que preenchem uma míscarada simples ou acompanhada (com batata cozida ou arroz). No concelho, a produção anual de cogumelos ronda as 20 toneladas. Mais de uma dezena de restaurantes adotou este prato regional que poderá ser devidamente apreciado. 
A mostra tem a sua principal atração na gastronomia regional protagonizada pelos restaurantes com iguarias muito apreciadas, de que se destaca a míscarada e outras iguarias que envolvem o cabrito e a vitela maronesa. As sobremesas são à base de castanha transmontana.
A mostra gastronómica tem como ponto de encontro o Mercado Municipal, onde se vai realizar a Feira de Produtos do Outono com múltiplas atividades comerciais e culturais à volta de cogumelos, castanhas e cabritos. Concursos, eventos desportivos e animação musical dão colorido especial a esta mostra outonal que coloca na mesa de 14 restaurantes aderentes os melhores produtos da região de Trás-os-Montes.

7 DE NOVEMBRO | SÁBADO
10H00 - Abertura da Feira  
10H00 - Apanha de Cogumelos 
(org. Academia Gastronómica e Cultural da Micologia)
10H30 - Animação Musical - Escola de Concertinas de Vila Pouca
12H00 - Almoço nos Restaurantes Aderentes
14H00 - Visita à Unidade de Produção de Cogumelos 
(org. Academia Gastronómica e Cultural da Micologia)
15H00 - Animação Musical - Grupo de Cantares Aquavelames 
16H00 - Concurso "Melhor Apanhador de Castanhas Júnior"
17H00 - Showcooking - demonstração de cozinha ao vivo
20H00 - Jantar nos Restaurantes Aderentes
21H00 - Espetáculo Musical - Luis Portugal acústico

8 DE NOVEMBRO | DOMINGO
08H30 - II Rompe Trilhos da Castanha 
(Org. Moto Clube do Corgo)
09H30 - IV Caminhada do Trilho da Castanha 
(Org.: Grupo de Caminheiros de Vila Pouca de Aguiar)
10H00 - Abertura da Feira 
10H30 - Concurso "A Maior Castanha"
11H00 - Encontro Produtores de Cabra Bravia
12H00 - Almoço nos Restaurantes Aderentes
15H00 - Concurso "Melhor Apanhador de Castanhas"
16H00 - Animação Musical - Grupo de Cantares Acrepes

Conheça os restaurantes aderentes atravês do link: http://www.cm-vpaguiar.pt/index.php?pid=300&nid=483

Fonte: Gabinete de imprensa da CM de Vila Pouca de Aguiar

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