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05-03-2018
Sociedade

Milhos foram «reis» durante três dias em Ribeira de Pena

Milhos foram «reis» durante três dias em Ribeira de Pena

Município recebeu o XI Fim de Semana Gastronómico promovido pela autarquia e o Turismo do Porto e Norte de Portugal.

De 2 a 4 de março, os milhos ricos deram o mote ao fim de semana gastronómico promovido pelo Município de Ribeira de Pena, em estreita articulação, com o Turismo do Porto e Norte de Portugal.

Nos 11 restaurantes aderentes, antes de saborear o prato principal, foi possível degustar as pataniscas de bacalhau, as alheiras e a salada de rachada. De seguida, os milhos, tal como manda a tradição, foram servidos “esgravatados, esfuçados e escornados”, ou seja, acompanhados por carnes de frango, porco e vitela. Ao terminar, momento de provar a deliciosa chila no forno ou as maçãs assadas.

"O aumento da afluência de clientes, muitos deles oriundos de fora do concelho, revelou o impacto positivo que esta iniciativa tem na promoção deste prato típico e na dinamização da economia local”.

Redação com Gabinete de Marketing, Relações Públicas, Comunicação e Imagem CM Ribeira de Pena

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